Komen de pepernoten, chocoladeletters en gevulde speculaas jouw neus ook uit? Doe dan eens iets anders met Sinterklaas! In een paar stappen zet je zelf deze schattige Sinterklaascupcakes op tafel. Het enige dat je ervoor nodig hebt zijn cupcakes, fondant en een beetje creativiteit!
Hoe vertederd kun je raken door de aanblik van een paar cupcakes? Dat gebeurt automatisch als je deze koekiemonstercupcakes serveert. Als je niet van kokos houdt, kun je ook blauwe suiker, glitters of alleen botercrème gebruiken. Superleuk voor een kinderfeestje of kindertraktatie.
Chocoholics maak je zeker weten blij met deze cupcakes. De stukjes pure chocola erin geven de cupcakes die extra chocoladekick. Je kunt de chocola ook eerst smelten, maar ik vind het juist lekker om bij het eten kleine stukjes zachte chocola tegen te komen. Met decoratie van chocoladefondant maak je deze cupcakes helemaal af.
Cupcakes zijn altijd leuk als cadeau of traktatie als er een kindje geboren is. Of het nou een jongetje is of een meisje, met leuke cupcakevormpjes en mooie pastelkleuren kun je ze helemaal naar eigen smaak maken. Ik decoreerde ze met zowel fondant (want dat lusten kinderen ook) als botercrème.
Deze petit-fours zien er sjieker uit dan ze zijn: voor de ultieme simpele versie gebruik je gewoon een pak citroenkwarktaart van Dr. Oetker. Omdat ik niet zo van kwark hou heb ik Griekse yoghurt gebruikt. Even mixen, laten opstijven, rondjes uitsteken, versieren en voila: 15 superstrakke minigebakjes voor elke gelegenheid. Je kunt natuurlijk ook dit recept gebruiken voor een kwarktaart met een authentiekere smaak.
Deze boltaart is een echte paastaart, maar dan zonder de standaard paaseitjes, paashazen en kuikentjes. Met andere kleuren marsepein kun je hem dus ook prima voor andere gelegenheden maken. De taart bestaat uit luchtige biscuitcake, gevuld met mandarijntjesmousse en mandarijntjes uit blik. Lekker fris!
Je kunt taarten op honderden manieren decoreren, maar de monden van het hongerige publiek vallen massaal open bij het zien van een strak afgewerkte marsepeinen of fondanten kunstwerk. Sommige taartenbaksters zweren bij de smaak van marsepein, andere vinden fondant lekkerder werken. Wat zijn de voor- en nadelen van deze producten? En zijn ze wel zo onmisbaar in de taartenkeuken als alom wordt aangenomen?
Omdat je maar 1 keer 26 wordt, heb ik voor mijn verjaardagsfeestje uitgepakt met een vrolijke taart van 2 verdiepingen. Onder alle fondant zaten 2 heerlijke taarten á la de Hummingbird Bakery met pecannoten, bananen en ananas.
Taarten versieren en cupcakes bakken is hot. Maar soms vraag ik me wel eens af of bijvoorbeeld het maken van marsepeinen figuurtjes nog wel iets met koken te maken heeft, of dat het versieren van taarten en cupcakes meer een veredelde vorm van knutselen is.
Deze taart is een aanrader voor iedereen die van custard en noten houdt. Hij is zoet en smeuïg, maar luchtig genoeg om nog een tweede stuk te willen. Je kunt hem bekleden met fondant of marsepein, wat je zelf het lekkerst vindt