Archief: marsepein

Cupcakes met ananas en kokos

Feestelijke cupcakes met ananas en kokos

18 mei 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

De geboorte van Toetjes & taarten vraagt natuurlijk om feestelijk gebak. Dus bij deze een recept voor de mooiste cupcakes van de wereld, op basis van een recept van Petra Achtien. Om mooie hoge cupcakes te krijgen heb ik het beslag verdeeld over 8 muffinvormpjes in plaats van 12. Voor een eigen twist voegde ik er stukjes ananas en gemalen kokos aan toe.

Gevulde biscuittaart

Gevulde biscuittaart

21 februari 2011 | Toegevoegd door Iris Knuit

Deze taart is een aanrader voor iedereen die van custard en noten houdt. Hij is zoet en smeuïg, maar luchtig genoeg om nog een tweede stuk te willen. Je kunt hem bekleden met fondant of marsepein, wat je zelf het lekkerst vindt