Archief: Petra Achtien

Cupcakes met ananas en kokos

Feestelijke cupcakes met ananas en kokos

18 mei 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

De geboorte van Toetjes & taarten vraagt natuurlijk om feestelijk gebak. Dus bij deze een recept voor de mooiste cupcakes van de wereld, op basis van een recept van Petra Achtien. Om mooie hoge cupcakes te krijgen heb ik het beslag verdeeld over 8 muffinvormpjes in plaats van 12. Voor een eigen twist voegde ik er stukjes ananas en gemalen kokos aan toe.