Rotti kukus (gestoomde cake)

20 augustus 2011 | Toegevoegd door Marjolein Knuit

Niet echt fotogeniek, maar wel lekker: rotti kukus, gestoomde cake uit de Indische keuken. Deze cake bak je niet in de oven maar in de stoompan, waardoor hij luchtig en bleek wordt. Dit recept (van mijn schoonmoeder) is genoeg voor 12 stukken. Ideaal om te trakteren op je werk of op school!